零食
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几颗土豆，轻松做出人见人爱小零食！
土豆大概是人见人爱的一种食材了，不管做成土豆丝、土豆饼还是土豆泥、薯条...都好吃，大人、小孩都爱。 今天就用土豆做了一款富有童趣小零食，添加了玉米淀粉、少量的盐和黑胡椒，做成笑脸土豆饼，可爱又好吃。 这微笑的表情，看上去就令人内心愉悦、温暖；小朋友也是喜欢的爱不释手，香软可口，薯味浓郁！而且自己做也更健康些，没有添加剂。 图片来自天涯APP 食材 土豆、玉米淀粉、蕃茄酱 图片来自天涯APP 做法 1、土豆去皮切片，放入蒸锅内蒸熟。 2、趁热压成泥，加适量盐和黑胡椒，拌入玉米淀粉搅成棉絮状。 3、移...
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物质匮乏年代的零食和游戏系列之二 火盆烧土豆
土豆学名马铃薯，是北方城乡餐桌上必备的重要副食之一。它的做法有很多种，套用一句普通百姓的话就是“怎么做都行，怎么吃都不够”。而用火盆烧土豆则是东北冬天儿童特殊的带有浓浓亲情的“零食”。 火炉、火炕、火墙和火盆是东北农村早年冬季取暖的几件法宝。火炉有砖搭的、也有厚铁皮的，只能烧苞米瓤子；火墙一般都是在外屋和里屋之间，连着炕和烟筒，烟筒有叉板，烧火做饭即热；这些方式方法都能提高房屋的温度。火盆是最具东北地方特点的了，它的做法很简单，一般是在夏末秋初，天渐凉的时候，把干马粪和黄土放在一起和泥，困上几天后，取个大...
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