土豆3个，牛奶2袋，黑胡椒粉、鸡精、盐适量 1.土豆洗净，去皮，一切2半，在水里泡5分钟，目的是把淀粉冲洗掉一些。 2.做水，煮土豆，煮大约25-30分钟。用筷子扎，很easy的把土豆扎透就ok了。（众志愿者高度关注“彩虹中国”北川行发布会 ） 3.把水倒掉。土豆切成2cm左右的小块。 4.把改好的土豆放入锅内，倒入牛奶。 5.开火，切记小火。然后不定的搅拌、碾压土豆。 6.等土豆很牛奶充分融合后（煮的粘稠），放入鸡精、盐、黑胡椒粉。（注：鸡精本来就有咸味，所以放盐要酌情的放，要不就会咸了）放鸡精（...
土豆煮熟，切成小块，磨一点胡萝卜丝，Mayo,胡椒粉，盐，拌好就行了。注意盐别太多，Mayo是有咸味的。 egg salad: 蛋煮熟，别太过，煮太久中间蛋黄的颜色变黑就不好看了。剥壳后用切蛋器切成小块，一点儿葱末，Mayo，胡椒粉，盐，拌匀就好了。 再次，别太多盐。可以先不放盐，尝尝味道不够再加一点点就好。 土豆芦笋沙拉 材料：土豆1-2个 沙拉酱半杯 芦笋一根 火腿5片 洋葱10片 盐、胡椒少许 注意：用沙拉酱拌土豆时建议是在土豆稍微变较热之后，火腿用平底锅稍炒一下也可。 做法： 1...
作为一道网红菜，配料多多、营养丰富的土豆沙拉，有酸黄瓜的脆爽，有黄芥末的微辛，口感丰富。 是参考黄小厨的方子，对配料和用量进行了调整。 两个中等大小的土豆，去皮后对半切开。 冷水下锅，煮15分钟。 香芹切小丁。 洋葱切小丁。 酸黄瓜也切成小丁。 土豆压成泥，不用特别细，保留一些颗粒口感。 我用的是这种土豆压泥器。把洋葱碎、西芹碎，酸黄瓜碎都放入土豆泥中。 沙拉酱和黄芥末酱放入土豆中。 蛋黄切成4等份，其中3份切碎也放入土豆中。根据口味加入盐...
1、土豆削皮，切片，隔水蒸熟；2、黄瓜、小番茄分别清洗干净，切碎；培根也同样切碎；3、蒸熟的土豆装进保鲜袋，用擀面杖压烂；4、热油锅，放进培根煸炒至金黄；5、加入黄瓜和小番茄，翻炒均匀；6、放盐；7、加入土豆泥，翻炒均匀；8、加入适量沙拉酱；9、加入切碎的白煮蛋；10、磨入黑胡椒碎，放盐，拌匀，调味即可；11、想好看点的可以用饼干模压出形状；12、直接吃就可以了，用来夹面包、夹土司也都很好吃；...
