发个昨晚的菜谱吧，土豆炖鸡块，好好吃啊~~~~~~~

　　上周末终于结束了加班，这一周每天都是下班到点就走，一分钟也不多呆，呵呵

　　这几天迷上了做好吃的。

　　从上周日晚上的冬瓜炖鸡肉开始。

　　前几天肠胃有点不太好，所以想喝一些热汤

　　星期一晚上是鲫鱼萝卜丝汤，一只鲫鱼一根白萝卜全部吃光了。

　　星期二晚上是冬瓜丸子汤，半个小冬瓜，4两肉馅儿，不过分给同住的人吃了一些，他们也是赞不绝口，hoho

　　昨天晚上的比较复杂，还是煮的鸡肉，但是过程比较复杂，推荐给大家吧

　　准备：一个小洋葱，两个西红柿，两个土豆，四个鸡腿（要琵琶腿），其他佐料（姜、蒜、花椒、大料）若干

　　1、把西红柿洗净后，在滚水里烫一下，再用冷水冲，然后把皮剥掉，切成碎丁，蒂和其他疙瘩什么的都不要，只要肉和籽

　　2、把锅放在火上烧干，稍稍干就可以了，不要太热，把西红柿丁放在锅里，不要用太大火，慢慢用铲子捻成酱，越烂越好，大概煮3-5分钟就可以了，盛出来备用

　　3、鸡腿切块，洋葱切片，土豆切块（不要太大），姜切片，蒜切块（不喜欢熟蒜的味道就不要放了，我放了，但是熟了之后的蒜好难吃啊）

　　4、锅烧热，放少量油，油热了之后放姜蒜洋葱煸炒，炒出香味就放鸡块，鸡块稍微变色了再放点老抽（不要多放啊，要一点上色就可以了）

　　5、炒匀了之后放冷水，稍没过鸡块就可以了（因为水会热胀冷缩哦），放西红柿酱，放土豆块，盖上锅盖，煮。

　　6、如果愿意可以放点花椒和大料，味道会更香，我昨天还放了几个干辣椒进去，赫赫

　　7、大火煮开了就用小火，煮十五分钟后放盐，再煮五到十分钟就关火，好啦！

　　这个菜看起来只有土豆和鸡块（因为洋葱已经煮得很软了，都看不出形状了），但是味道确实相当好啊，可惜俺家相机被没在家，要不然还可以拍张照片上来留个纪念。

　　PS，好像鸡块应该先用水焯一下吧？我昨天忘记了，赫赫，最后再感叹一下吧，好好吃啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`