土豆 第10页
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孕期能经常吃土豆吗？
土豆是世界上公认的营养丰富的食物。美国人认为，每餐只吃 全脂奶粉和土豆，就可以得到人体所需要的全部营养。土豆的蛋白 质中含有18种人体所需的氨基酸，是一种优质的蛋白质。其中所含 的黏体蛋白质能预防心血管类疾病。土豆中维生素氏的含量也居常 食蔬菜之冠。 然而，摄入发芽、腐烂了的土豆却可导致人体中毒，这是怎么 回事呢？原来，土豆中含有一种叫龙葵素的毒素，而且龙葵素较集 中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。有人测定，每千克土豆嫩芽 中龙葵素的含量可高达5200毫克，高出土豆块的60〜65倍。龙葵素被吸收进入血液...
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摩登喵小馋土豆粉领你走进美食的天堂
摩登喵小馋土豆粉，领你走进美食的天堂。早在遥远的几千年前，土豆，这种如今被我们所喜爱的食物，就已被美洲的印第安人称为“马铃薯神”，到了唐代，更是有大诗人白居易写诗称赞土豆粉，“入口留醇香，回味悠远长”。由此可见，无论中外，我们都对土豆以及其相关的美食颇为推崇。 同是作为蔬菜，为何土豆就得以在蔬菜界红遍大江南北，其实，这靠的就是土豆粉这种美味了。土豆粉的口感与众不同，香醇诱人、清润爽口、柔软筋颤，凡是吃过的人，皆对它赞不绝口，尤其是当摩登喵小馋土豆粉面世之后，它开拓了许多种新鲜的口味，比如私房酸菜土豆粉、海鲜...
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请问经常吃土豆好吗？
病情分析： 土豆含蛋白质、脂肪、 糖类、钙、磷、铁，还含有丰富的维生素C和维生素B1、B6以及可分解产生维生素A的胡萝卜素、大量的优质纤维素等。大白菜也含有丰富的营养 指导意见： 但是大白菜忌食隔夜的和未腌透的大白菜另外脾胃不和尽量少食大白菜，气虚胃寒的人忌多吃 土豆可养胃减肥防中风 防中风：土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量；其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病。...
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经常吃土豆炖肉，这样吃好吗？
您好！ 由于消化时，土豆和炖肉是在不同酸浓度下进行的，所以对胃的压力很大，如果吃的较多，很容易犯胃酸的。 而且吃完千万不要喝水，非常影响消化和吸收。 当然如果吃的很习惯了，就不感觉了。但年老的人需要特别注意。 好运！ 最好是隔一段时间吃一下，换其它口味吃一下比较好 据《中国药膳》记载：“土豆性味甘平，功效健脾健胃，益气和中。适应胃痛、便秘及十二指肠溃疡等症” 。土豆中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育。同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌...
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三水港龙：土豆切丝轻松快速小技巧(转载)
对于刚刚踏入厨房的“菜鸟们”来讲，刀工肯定是非常考验烹饪技巧的，尤其是土豆丝，想要切的又快又好，不仅需要一些烹饪经验，更加需要一点切土豆丝的窍门。 两个切土豆丝的窍门： 叠起来切会快又好 把土豆叠起来切吧，这样很容易切出粗细比较均匀的土豆丝。先把土豆洗净去皮，然后切成一片片厚度相当的土豆片。最后将这些土豆片两片或者三片叠在一起，再一起切出比较细的丝状。 这样切出来的土豆丝一般都会粗细厚度都比较均匀，有利于炒的时候均匀受热，不容易出现一半熟了一般还是生的情况。 炒之前要过一下水 炒土豆经常...
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![[镜子菜谱]咖喱土豆](http://www.zidanyipin.com/zb_users/theme/qk_teat/include/random/8.jpg)
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经常吃带芽的土豆对身体有什么坏处吗？
土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽...