做法 第2页
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黄焖鸡和鸡公煲是一样的做法吗？
黄焖鸡： 1。半只鸡斩成大块，干香菇、干木耳用温水泡发，姜去皮切片，蒜切片、青蒜切段； 2。鸡肉倒入大碗，放入姜片，料酒和蚝油； 3。充分搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制15分钟； 4。 将腌制好的鸡肉连同腌制的料汁一起倒入压力煲； 5。加入泡发的木耳、香菇、蒜和红辣椒； 6。根据个人口味调入生抽和老抽； 7。加入适量盐和适量糖，翻拌均匀； 8。加入清水，水位至食材2/3处，拌匀，选鸡鸭功能，烹制10分钟，排气后放入青蒜，盖上盖子，焖3分钟即可。 鸡公煲： 1。首先要先腌制鸡肉，让鸡肉更加的入味；鸡肉...
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请问油炸土豆片的做法
炸土豆片的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 工艺：炸 炸土豆片的制作材料：主料：去皮土豆500克（以长圆形者为佳）,玉米油适量,精盐10克。 炸土豆片的特色：植脂香纯，咸脆适口。 教您炸土豆片怎么做，如何做炸土豆片才好吃 1。 将土豆切成4厘米宽、2。5厘米厚的长方块，用切片机切成4厘米长、2。5厘米宽、0。1厘米厚的薄片，用冷水冲洗掉土豆片中的淀粉，沥尽水分。2。将锅炙好，下入玉米油，烧至七成热，撒入土豆片，以中火炸至发硬，改用文火，用手勺慢慢搅动，直至炸至色金黄、发脆时，下入漏勺，沥尽油，撒入精盐翻匀...
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谁知道肥牛汁儿的做法。
金针菇去头，分为12份，肥牛切薄片逐一卷上金针菇，入锅氽断生 2。菜心飞水后摆入盘中，将肥牛卷摆在菜胆上，淋上鲜椒汁，撒上鲜花椒，青红尖椒圈 3。锅内入葱油烧至七成热，浇在花椒上即可上桌 鲜椒汁的制作方法： A料：洋葱100克，西芹100克，老姜150克，香葱75克，香菇50克，青椒100克，保鲜青花椒500克，八角5克，桂皮10克，甘草3克 B料：清水10斤，生抽500克，鸡粉50克，味精100克，美极鲜250克，冰糖50克 做法：A料入锅炒香，后下B料，大火烧...
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婴儿吃的土豆泥的做法？
传统做法 1。 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。 2。 往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。 3。 大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。 小贴士: 注意油不要太多,炒到变色时就放清水。 也可将土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议,但这样会很香),...
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双煎土豆丝的家常做法
前言 做这个菜也是为了我们家的小家伙，她老是不喜欢吃饭。每餐吃饭的时候都是一件让人头痛的事，如果菜有一点花样的话她就会吃得好一点，如果一成不变那就麻烦了，爱吃不吃的。你一餐饭都吃完了，她还放着个碗在那里看电视，饭动都不动一下。有她感兴趣的菜她就会提前吃，而且吃得很快，吃得也多。呵呵，为了她就多弄点花样给她吃吧，就算是一个小土豆也是一样的 材料 主料：土豆2个； 辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量 双煎土豆丝 1土豆两个，去皮洗净 2把土豆刨成细丝，用盐和胡椒粉腌十五分钟直至出水份 3把土豆里的水份都挤干 4锅内放油，...
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