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  • 【不是人人都能学会】开贴教大家做最好吃的四川麻辣牛肉干~

    【不是人人都能学会】开贴教大家做最好吃的四川麻辣牛肉干~

    浏览转天涯已经很多年历史了,还从来没起心思注册个ID发帖,因为我总觉得自己没啥值得跟大家分享的……不过今天偶然间转到饮食论坛,看到很多达人开贴教大家做菜,还挺火的,于是一时兴起也想展示一下我最拿手的做菜功夫——四川麻辣牛肉干。   不过这个做法比较的复杂,想要做好了挺难的,我得慢慢说清楚。   那么,什么才算是“做好了”的标准?小妞我的理解是:   1、牛肉条切得大小适中,工整均匀,盘正条靓;   2、色泽诱人,望之令人食指大动垂涎欲滴;   3、凑过去就能闻到一阵香气,恨不得一口一个吞下去;   4、味道……最...

  • 麻辣小龙虾店投资正当时 尚滋味品牌连锁加盟优势突出(转载)

    麻辣小龙虾店投资正当时 尚滋味品牌连锁加盟优势突出(转载)

    麻辣小龙虾店投资正当时 尚滋味品牌连锁加盟优势突出   近年来,随着人民生活水平的提高,对于餐饮的需求也是越来越大。各色美食中,小龙虾的风靡有望成为餐饮业的新秀。就目前情况看,上海、江苏、浙江、安徽、湖北等地专业小龙虾店已经遍布大街小巷,成为了大家休闲用餐和夜宵的首选,这也彰显了未来小龙虾餐饮店的一种发展趋势。在这种形势下,专业小龙虾连锁加盟品牌“尚滋味”也应运而生,以其精湛的小龙虾烹饪技术、成熟的管理经验、低成本高回报的投资模式受到了广大创业者的欢迎。   如今,人们不再满足于日常的家常美味,也不再迷恋肯德基式的...

  • 特别喜欢做麻辣菜!但是老公很嫌弃啊!郁闷…

    特别喜欢做麻辣菜!但是老公很嫌弃啊!郁闷…

      我从小就特别喜欢看我爸爸做饭、烧菜!我爸呢!60年代的勤快好男人!烧得一手好菜!每次我在家基本都要在厨房陪我爸,然后打下手!然后自己看看!学学的!   一直到了高中毕业到外地念大学再到结婚,我都很少时间在厨房陪我爸了!现在自己结婚了,终于有机会自己亲自上阵操作厨房的一切!超开心!因为我觉得可以一展我积累了多年的厨艺!   我是四川人 特别喜欢吃麻辣…所以做的菜都是比较偏辣一点!但是……我老公是江苏人!口味超清淡!又偏甜!他喜欢的我都不喜欢!我喜欢的他都一直觉得吃了这些辣的!菊花会出事!   经常辛苦地做一道我自...

  • 关于电影众筹的介绍和分析以及电影众筹新项目"麻辣乐逗"爆笑网剧

    关于电影众筹的介绍和分析以及电影众筹新项目"麻辣乐逗"爆笑网剧

      关于电影众筹的介绍和分析以及电影众筹新项目"麻辣乐逗"爆笑网剧   关于众筹   2009年众筹,在国外兴起,2011年众筹开始进入中国,2014年国内正式诞生第一例众筹电影案例。经过2015年到2016年,众筹电影, 已经到了一个全新的模式。   众筹电影众筹的一个衍生品。众筹电影即电影项目筹资发起人在众筹平台发起项目众筹,在预设的时间内达到或超过目标金额即是成功。没有达到目标的项目,支持款项将全额退回给所有支持者。   目前比较火的众筹电影项目有:   1.阿里巴巴 娱乐宝 电影项目 《魁拔Ⅲ》 用时 三天...

  • 求四川麻辣凉菜的辣椒做法,以及卤料配方

    求四川麻辣凉菜的辣椒做法,以及卤料配方

      材料: 黄瓜 2根 榨菜 20g 苹果 1/2个 调料: 麻油 4大匙 松子 1大匙 辣椒粉 1小匙 做法: 1)黄瓜、榨菜切丝,苹果去皮、去芯切丝 2)将1)的材料装在盘子里 3)将调料放在一个小锅中,边用筷子搅拌边加热到油7分热,趁热将调料浇在2)的色拉上即可 注: 喜欢的话可以在3)的调料制作时加入适量生抽 蓑 衣 黄 瓜 材料: 黄瓜 3根 姜 10g 红辣椒 4个 调料: 香油 2大匙 香醋 100cc 砂糖 100g 白醋 100cc 水 400cc 做法: 1)黄瓜用刀每间隔1mm处斜着入刀(不要...

  • 温暖过冬——麻辣四川火锅(转载)

    温暖过冬——麻辣四川火锅(转载)

      原料:   四川豆瓣酱3汤匙、牛油100克、色拉油100克、干辣椒100克、花椒50克、白糖3汤匙、冰糖15克、老姜1小块、蒜头6瓣、北京葱2段、白酒2汤匙、史云生骨头汤1罐、陈皮1块、草果2枚、小茴香15克、八角3粒、山奈1 粒、桂皮1根、香叶3片、丁香3粒、味精1茶匙、盐2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、生抽2汤匙。   做法:   1、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味,随后再捞出备用,将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、姜块和蒜头。   2、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒...

  • 教你灌制香肠和制做四川麻辣肠

    教你灌制香肠和制做四川麻辣肠

      每年这个时候,是制作腊肉香肠的时候,四川家家户户都会制作很多的香肠腊肉,挂在窗户外、阳台上晾晒,让人看了很多人心里莫名地高兴,因为看到这么多美味就会想到:年就快到啦!    中国的很多地方都有在过年前制作香肠腊肉的习惯,四川的麻辣香肠因为添加了辣椒面和花椒面,风味十分独特,现在就给大家介绍哈。   四川麻辣香肠 (1)   猪肉:五公斤、洗净切成大拇指大小、备用。   猪小肠(就是粉肠):反一面用盐洗净、最后用少许醋洗一遍(除腥)在反过来备用。   作料:辣椒面、花椒面自己喜好(多少)、盐多放...

  • 麻辣鱼怎么做 麻辣鱼的家常做法

    麻辣鱼怎么做 麻辣鱼的家常做法

    你去买鱼的时候,喊师傅把鱼跟你片成片。 1.鱼片用红薯淀粉抓匀,豆芽洗净,各种调料备用。 2.锅里放油,先放大蒜炸香。 3.下入花椒.葱姜爆锅。 4.再下鱼骨炒一下,放泡山椒。 5.放水烧开后,炖10分钟,放入绿豆芽烧开。 6.豆芽熟后,加盐,鸡精调味捞到盆中。 7.再把鱼片用筷子一片一片入锅中。 8.开锅后就熟了,连汤到入豆芽上面。 9.锅里加入花生油,放干辣椒.花椒小火把辣味熬出,约2分钟。 10.把熬好的辣椒到在鱼片上,麻辣鱼OK了。...

  • [饮食] 关于麻辣小龙虾(转载)

    [饮食] 关于麻辣小龙虾(转载)

             拜托,麻辣小龙虾千万不能吃。    爱吃麻小的还真不少,本人原来也深好此道,但自打和天津创业环保的总工吃了    一次饭后,就再也没吃过那东西。(备注:创业环保主业是污水处理,原身是渤海化    工,炒股的人肯定知道。)该总工说,麻小是日本人培育出来的,目的是用其处理城   市污水,而且是首道处理程序的重要参与者。水越脏、重金属含量越高,麻小活得越滋    润,水越干净,麻小死得越快。后来,麻小被引进中国,创业环保也在使用这种“重金    属清洁剂”。那顿饭,只吃了一半,便草草...

  • 《战雷》和《麻辣女兵》都一样是偶像剧吧...

    《战雷》和《麻辣女兵》都一样是偶像剧吧...

      不知道大家有没看《战雷》,好像有几个台是一起播的,露珠是看的安徽卫视的,虽然露珠还没有看完《战雷》这部剧,但是已经有点看不下去了,可能露珠不是一个90后人,也许想法不一样,但是露珠觉得部队还是一个有铁一样的纪律和规定的地方,为什么这些叛逆的人能无视部队的规定、原则,肆无忌惮的做自己想做的事情呢,而且对军官完全没有礼貌,高等和《麻辣女兵》中的汤小米一个德行,都是神马经历了某种让自己一生难忘的事情之后长大了。露珠觉得人的一生也许是为了那么一件终生难忘的事情而改变,但是也不能一开始进部队就是那样的吧,现在拍的军旅电视...